망향비빔국수 만들기 (아하부장 레시피)

안녕하세요. 오늘은 유튜브에서 흑종원으로 유명한 아하부장님의 레시피를 참고해서 망향 비빔국수를 만들어 보았습니다.

 

 

매콤하면서 달달한 비빔국수가 먹고 싶었는데 제 기대를 딱 충족시키는 맛이었어요!

비빔국수는 앞으로 이 레시피로 자주 만들어 먹을 거 같아요.

 

 

재 료

참기름 1/2TB

고추장2TB

설탕 1TB

올리고당 2TB (올리고당 대산 물엿 사용 시 3TB)

간장 1/2TB

식초 1TB

고춧가루 1t

참깨 1TB

갈아 만든 배 3TB (사이다 대체 가능)

미원 1/2t

다진 마늘 1/2t  

◾ 1t (티스푼) - 5ml, 1TB (테이블스푼) - 15ml

 

 

재료 추천

◾ 갈아 만든 배

https://link.coupang.com/a/kjj0C

해태음료 갈아만든 배

 

◾ 올리고당

https://link.coupang.com/a/kjj6q

백설 요리 올리고당

 

 

 

만드는 방법

 

비빔국수 소스 만들기

만드는 법은 정말 간단합니다.

볼을 준비하고 양념소스를 다 넣어줍니다. 그리고 거품기로 잘 섞어줍니다.

 

 

소스는 바로 먹는 거 보단 냉장고에서 2-3일 정도 숙성 후에 드시면 더 맛있어요.

 

 

비빔국수 만들기

소면은 제품에 적힌 대로 삶아주고, 백김치, 상추 등을 토핑으로 넣었어요.

비빔국수 소스는 원하시는 만큼 가감해주세요.

 

 

완성

적당히 달달하면서 매콤한 너무 맛있는 비빔국수 완성입니다.

 

 

 

 

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