요리레시피 42
망향비빔국수 만들기 (아하부장 레시피)
안녕하세요. 오늘은 유튜브에서 흑종원으로 유명한 아하부장님의 레시피를 참고해서 망향 비빔국수를 만들어 보았습니다. 매콤하면서 달달한 비빔국수가 먹고 싶었는데 제 기대를 딱 충족시키는 맛이었어요! 비빔국수는 앞으로 이 레시피로 자주 만들어 먹을 거 같아요. 재 료 참기름 1/2TB 고추장2TB 설탕 1TB 올리고당 2TB (올리고당 대산 물엿 사용 시 3TB) 간장 1/2TB 식초 1TB 고춧가루 1t 참깨 1TB 갈아 만든 배 3TB (사이다 대체 가능) 미원 1/2t 다진 마늘 1/2t ◾ 1t (티스푼) - 5ml, 1TB (테이블스푼) - 15ml 재료 추천 ◾ 갈아 만든 배 https://link.coupang.com/a/kjj0C 해태음료 갈아만든 배 COUPANG www.coupang.com ..
이삭토스트 소스 만들기 (쭈야공님 레시피)
안녕하세요. 이삭토스트와 싱크로율이 높은 쭈야공님 레시피로 이삭 토스트 소스를 만들어 봤습니다. 이삭 토스트를 먹어본지 오래돼서 잘 기억은 안 나지만 특유의 새콤달콤한 맛이 잘 반영된 레시피 같아요. 이삭 토스트를 좋아하는 분들이라면 따라 해 볼 만한 레시피예요! 재 료 피클 17g 노른자 1개 양조식초 52g 옥수수 전분 6g 물 200g 마요네즈 35g 설탕 150g 올리고당 40g 레몬즙 26g 참고! 쭈야공님이 설탕과 올리고당 양은 절대 줄이지 말라하심. 재료 추천 ◾ 양조식초 https://link.coupang.com/a/kjc7e 오뚜기 양조식초 18L COUPANG www.coupang.com ◾ 옥수수 전분 https://link.coupang.com/a/kjcQL 뚜레반 옥수수 전분 C..
육식맨 육포 만들기 (비첸향 스타일, 홈메이드 육포)
안녕하세요. 육포 좋아하시나요? 전 비첸향 육포를 정말 좋아하는데요. 비첸향 육포랑 싱크로율이 높은 육포 레시피를 찾아서 이렇게 소개해 드립니다. 육식맨님 레시피인데, 재료를 섞어서 오븐에 여러 번 구워주기만 하면 돼서 과정은 간단한 편이에요. 이전에 다른 레시피 참고해서 만들어 본 적이 있는데, 육식맨님 레시피가 제 입맛에는 제일 맛있더라고요. 해외에서 육포가 그리우신 분들께도 강추하는 레시피입니다! 재 료 ◾ 계량단위: 테이블 스푼 (Tbsp 또는 T), 티스푼 (tsp 또는 t) 다진 돼지고기 2kg 간장 6 Tbsp 피시소스 4 Tbsp 소금 1 Tbsp 후추 1 Tbsp 오향분 1 Tbsp 청주 4 Tbsp 굴소스 2 Tbsp 대괴 부유 4조각 설탕 320g 꿀 : 뜨거운 물 = 3:1 비율 재..
고기없이 감자 미역국 만들기 (미역국 레시피)
안녕하세요. 오늘은 고기 없이 깊은 맛을 내는 미역국 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 유튜브 준티비님의 감자 미역국 레시피인데요. 고기 없이 맛이 제대로 날까 싶었는데, 고기 없이도 진짜 맛있는 미역국을 만들 수 있더라고요. 감자와 미역만 있다면, 나머지 재료들은 집에 있을만한 재료라서 간편하게 만들어 볼 수 있고, 무엇보다도 너무 맛있어서 꼭 만들어 보셨으면 좋겠어요. 재 료 건미역 20g 감자 1개 편 마늘 5개 대파 반대 (원 레시피는 쪽파 사용) 양파 반개 간장 1큰술 소금, 후추 적당히 참기름 1큰술 아몬드가루 1큰술 물 약 1리터 국물용 멸치 육수 팩 (원 레시피는 국물용 마른 멸치 사용) 다시마 ◾ 준티비님 원 레시피의 반배합입니다. 만드는 방법 재료 손질 건미역 20g 물에 넣고 식초 약..
고소한 무화과 통밀빵 레시피 (무화과 통밀 깜빠뉴)
무화과 좋아하시나요? 저는 견과류랑 무화과가 들어간 통밀빵을 정말 좋아하는데요. 시중에서 사 먹으면 무화과가 많이 안 들어가서 아쉬웠는데 집에서 직접 만들어 먹으니 제가 좋아하는 재료를 듬뿍 넣어서 만들 수 있어서 너무 좋았어요. 유튜버 판타지나 님 레시피를 참고해서 만들었는데요. 통밀이 들어가서 더 건강한 느낌이에요. 빵 종류를 베이킹하는 방법과 크게 다르지 않아 베이킹에 익숙하신 분이라면 쉽게 만드실 수 있을 것 같아요. 무화과랑 피칸을 듬뿍 넣어서 정말 고소하답니다. 좋아하는 견과류도 듬뿍 넣으면 진짜 고소한 무화과 통밀빵이 완성된답니다. 담백하면서 맛있는 무화과 통밀 깜빠뉴 만드는 법 알려드릴게요. 재 료 강력분 200g 통밀가루 50g 소금 1/2 티스푼 이스트 1 티스푼 (약 3g) 올리브유 ..
