땅콩버터라떼, 피넛버터라떼 (토피넛라떼보다 맛있어요)

혹시 스타벅스 토피넛 라테나 칸타타 우도 땅콩크림 라테 좋아하시나요? 둘 다 제가 좋아하는 음료들인데요. 이거보다 훨씬 맛있는 땅콩버터 라테를 집에서 만들어 보았습니다.

이거 처음 만들고 너무 맛있어서 3일 연속으로 만들어 먹었어요. 만들 때 생크림이 필요한데 덕분에 생크림 남은 거 빨리 소진했어요. 남편도 달고나 커피보다 맛있다고 매일 만들어 달라고 하더라고요.

땅콩버터의 고소함이 진짜 끝내주는데요. 사놓고 안 먹는 땅콩버터가 있으시다면 꼭 만들어 보시길 추천드려요. 커피 없이 만들면 아이들 간식으로도 너무 좋습니다. 땅콩크림 고소해 보이지 않나요?

너무 맛있어서 매일 먹고 싶은 땅콩버터 크림 라테 만들어 보는 거 어떠세요? 만드는 법 알려드릴게요.

재 료(1인분)

생크림 50ml
설탕 2작은술
땅콩버터(피넛버터, 땅콩잼) 2 작은술
우유 100ml (취향껏 양 조절)
핸드 믹서기 또는 다이소 2000원짜리 전동 휘핑기

만드는 방법

볼에 생크림을 넣어줍니다. 저는 2인분을 만들어서 생크림 100ml 넣어주었어요. 설탕 2작은술 (1인 분양)을 넣어주세요. 저는 비정제 코코넛 설탕을 사용했어요.

땅콩버터 (피넛버터, 땅콩잼) 2작은술 (1인분 기준) 넣어주세요. 핸드 믹서기로 섞어주기만 하면 됩니다.

◾ 섞어주는 시간에 따라 농도가 달라지는데요.

◾ 오래 섞어줄수록 꾸덕꾸덕한 농도가 돼요.

저는 꾸덕꾸덕한 땅콩크림을 올리고 싶어서 핸드믹서로 약 30초 정도 돌려주었어요. 금방 만들죠? 땅콩크림은 이렇게 완성입니다.

저는 에스프레소를 내려서 커피가 들어간 땅콩버터 라테를 만들었어요. 아이스로 먹을 거라 잔에 얼음 몇 조각 넣고 우유를 넣어주었어요.

◾ 커피 없이 우유랑만 먹어도 맛있답니다.

◾ 따뜻하게 드실 거면 우유를 살짝 데워주시면 좋아요.

만들어둔 땅콩크림을 우유 위에 올려줍니다. 꾸덕꾸덕하게 올라간 크림 보이시나요? 이대로 커피 없이 먹어도 맛있어요.

에스프레소를 부어줍니다. 우유, 땅콩크림, 커피 층이 너무 이쁜 거 같아요.

땅콩크림과 우유를 안 섞고 마셔보기도 하고 다 섞어서 마셔보기도 했는데요. 저는 다 섞어서 먹는 게 제 취향이더라고요.

집에서 쉽게 만들 수 있는 피넛버터 라테 만드는 법을 알려드렸는데요. 집에 땅콩잼 있으면 이건 꼭 만들어 보셨으면 좋겠어요. 고소한 맛이 진짜 일품이랍니다. 요즘 코로나 때문에 집에 있는 시간이 많잖아요. 홈카페로 만들어보시는 거 추천해요.